Délice de Gravlax au safran

Qu’est-ce que le mélange d’épices pour gravlax de saumon ?

Un assemblage destiné à vous simplifier la préparation d’une spécialité traditionnelle de la cuisine Nordique, le saumon gravlax.

Origine du Gravlax

Ce mélange tient ses origines du Moyen-âge. Provenant de Scandinavie, le gravlax était autrefois préparé par les pêcheurs eux-mêmes.

Ils disposaient les saumons dans une préparation à base de sel dans des amphores, enterrées dans le sable pour conserver le poisson.

Gravlax de saumon au safran

Un assemble tout prêt aux saveurs nordiques, pour un délicieux gravlax de saumon au safran.

Profitez de cette assemblage idéal au doux parfum du safran pour rendre votre préparation unique !

Confectionnés artisanalement avec des matières premières 100% naturelles, nos Gravlax vous offriront une expérience gustative authentique et responsable

Le « Délice de Gravlax » au Safran sont le fruit d’un savoir-faire artisanal, volonté de proposer des produits d’exception. Chaque produit est soigneusement mélangé et assemblé à la main pour garantir une qualité irréprochable.

Ingrédients: Gros sel, sucre roux, anis vert, poivre noir, baies rose, safran.

Conseil d’utilisation:

Disposez la moitié du contenu dans un grand plat disposant de rebords. Placez-y le saumon, peau en bas sur le mélange d’épices. Recouvrez ensuite du reste du mélange dans le plat. Laissez reposer le tout durant 24 à 48h au frigo (au plus vous le laisserez mariner, au plus il prendra le goût salé).

Sortez ensuite le saumon pour ensuite le découper en cube ou en tranche.

Les Points Forts

1.Une Fusion de Saveurs Unique : Au nez, nous retrouvons la présence d’aneth et de notes épicées, tandis que la baie rose apporte un parfum délicat d’agrume. En bouche, c’est une explosion de saveurs pour les papilles.

2.Ingrédients Naturels et Biologiques : Soucieux de votre bien-être et de celui de notre planète, nous utilisons exclusivement des matières premières 100% naturelles et biologiques pour vous offrir une expérience saine et responsable.

3.Fabrication Artisanale : Chacune des préparation de Gravlax est confectionnée avec amour et passion par nos artisans expérimentés, garantissant une qualité inégalée et une saveur authentique.

4.Authenticité Belge : Fiers de nos racines, nous vous présentons un produit made in belgium.

5.Plaisir Gourmand Responsable : Nos Gravlax sont assemblés avec des produits provenant d’artisans. Il en va ainsi du sel provenant des marais salants de Guérande et du safran provenant de notre exploitation.  L’utilisation de produits provenant du circuit court et issus du Bio sont l’expression d’une démarche responsable envers vous et l’environnement, dans le respect de la nature et du savoir-faire traditionnel.

**Informations Complémentaires**

– Poids net : 250g

– Conditionnement : Pot en verre

– Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.

– DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale) : 3 ans. Passé cette date, le produit reste comestible mais il risque de perdre de ses qualités aromatiques.

– Allergènes : néant

– Certification Bio : Notre production de safran est certifiée biologique par Certisys.