L’épice du dragon – Gin au safran

Tout au sommet du Mont Panisel poussent des fleurs de crocus sativus… Mais ce mont mystérieux abrite aussi le féroce dragon de la ville de Mons : il y a bâti sa tanière, attiré par la beauté et l’odeur de ces jolies fleurs, qu’il protège depuis lors comme le plus précieux des trésors.
Chaque année, lors du week-end de la Trinité, les Montois se réunissent sur leur Grand-Place avec une mission précise. Celle d’attirer, d’encercler et d’immobiliser le dragon… vaillamment… plusieurs heures durant… et de profiter de l’absence de la bête pour aller récupérer quelques fleurs de crocus sur le sommet du mont. Desséchées par la chaleur émanant du dragon tout au long de l’année, ces fleurs nous offrent l’épice la plus précieuse du monde : le safran. Ou « l’épice du dragon », comme on dit dans la région.

Cette épice subtile offre un raffinement unique à notre gin qui, chaque année, célèbre le courage du peuple Montois.

Pour plus d’informations: www.epicedudragon.be

Informations complémentaires:

Apparence : Robe or profond avec une note jaune brillante.

Nez : Le nez délivre une touche herbacée et fruitée-épicée. Ça commence par l'orange, l'hibiscus, torréfié
arômes de fruits secs et de poivre blanc. Quelques fruits tropicaux se mêlent au côté miel-citron.

Bouche : Bouche bien texturée avec une bonne douceur. Il montre un peu de zeste d'orange, de fruits secs
des arômes et des épices sous forme d'anis, de réglisse, le tout bien équilibré. 

50cl